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sábado, 10 de julho de 2010

Multimistura (Receita da Pastoral da Criança para desnutrição e anemia)

Multimistura (Receita da Pastoral da Criança para desnutrição e anemia)


50 g de casca de ovo fervida, torrada e triturada (opcional)

50 g de semente de abóbora torrada ou semente de gergelim triturada

600 g de farelo de arroz triturado e cozido (sem colocar água)

200 g de farinha de milho ou fubá

100 g de pó de folha de mandioca (aipim)
 torrado, triturada e peneirada (contém ferro e vit C)

Misturar tudo.

Pode ser guardada na geladeira por 4 meses.
Não deve ser cozida.

Criança pequena: comer 2 colheres de chá por dia misturada na comida ou sucos.
Adultos: 2 colheres de sopa